吉安市食品药品监管局2018年第40期食品安全监督抽检信息公布
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  依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,吉安市食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及9大类食品82批次样品,现将抽检信息公布如下:

  一、总体情况:本次抽检9类食品82批次样品。为粮食加工品7批次,均合格;肉制品2批次,均合格;饮料21批次,均合格;饼干8批次,均合格;糖果制品1批次,合格;糕点4批次,3批次合格,1批次不合格;豆制品2批次,均合格;蜂产品6批次,均合格;餐饮食品31批次,均合格。产品合格和不合格信息详见下表。

  二、不合格样品具体信息如下:  

吉安市吉州区易利达食品厂生产的三角蛋糕(生产日期/批号:2018-09-11),脱氢乙酸及其钠盐检出值2.6g/kg,标准规定≤0.5g/kg;防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值5.2,标准规定≤1;菌落总数检出值5.4×104CFU/g;8.3×104CFU/g;1.0×105CFU/g;1.5×105CFU/g;3.5×104CFU/g,标准规定≤n=5,c≤2,m=104,M=105。检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

  三、不合格项目说明:

  1、菌落总数

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高,或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或包装容器清洗消毒不到位,还有可能是产品包装密封不严,储运条件控制不当等导致。

  2、脱氢乙酸及其钠盐

  脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂。脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性,在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用,对霉菌和酵母菌的抑菌能力强,为苯甲酸钠的2-10倍,在高剂量时能抑制细菌。

  脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收,进入人体后即分散于血浆和许多的器官中,有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。

  造成不合格的原因可能是生产企业为了防腐,延长产品保质期或者弥补生产过程卫生条件不佳超剂量使用了食品添加剂。

食品合格信息表
序号报告编号抽样单编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号检验结果食品大类食品细类备注
1SC20181361DC18361002392801028吉安市青原区香莹粮油食品厂吉安市青原区梅林工业园内吉安市青原区香莹粮油食品厂吉安市青原区梅林工业园内粘米粉/香莹2018年10月12日合格粮食加工品玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、/
2SC20181364DC18361002392801023吉安市青原区添晨食品厂吉安市青原区华能工业园内吉安市青原区添晨食品厂吉安市青原区华能工业园内米粉/香莹2018年9月18日合格粮食加工品生湿面制品、发酵面制品、米粉制/
3SC20181360DC18361002392801027吉安市青原区香莹粮油食品厂吉安市青原区梅林工业园内吉安市青原区香莹粮油食品厂吉安市青原区梅林工业园内糯米粉/香莹2018年10月12日合格粮食加工品玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、/
4SC20181395DC18361002392801034吉安市青原区玉丰米业有限公司/吉安市青原区玉丰米业有限公司/大米25kg/2018年10月6日合格粮食加工品大米/
5SC20181037DC18361006392601042//永丰县恩江镇大园村爱恋家陕西凉皮江西省吉安市永丰县恩江镇陕西凉皮//2018-09-13合格粮食加工品生湿面制品、发酵面制品、米粉制/
6SC20181394DC18361002392801033吉安市青原区顺发米厂/吉安市青原区顺发米厂/糯米25kg/袋/2018年10月16日合格粮食加工品大米/
7SC20181251SC18361000395930004泰和县文田燕子米粉厂泰和县澄江镇泰和县文田燕子米粉厂泰和县澄江镇米面//2018年10月10日/2018年10月10日合格粮食加工品其他谷物碾磨加工品/
8SC20181035DC18361006392601018//永丰县中村乡祥凤卤味坊江西省吉安市永丰县中村乡中村街卤鸡翅膀///合格肉制品酱卤肉制品/
9SC20181034DC18361006392601019//永丰县中村乡兰英卤味坊江西省吉安市永丰县中村乡中村街87号卤猪脸///合格肉制品酱卤肉制品/
10SC20180718SC18361000395900412农夫山泉广东万绿湖有限公司河源市源城区源南镇双下村吉安市甘雨亭超市有限公司庐贤雅居分公司江西省吉安市井冈山经济技术开发区深圳大道南侧庐贤雅居S1#楼农夫山泉380mL/瓶农夫山泉2018-08-12/20180812   060235 G10合格饮料其他饮用水/
11SC20180665DC18361000395930292江西百岁山食品饮料有限公司江西省宜春市宜丰县清水桥吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑饮用天然矿泉水570ml百岁山2018-08-02/2018080200:45DA合格饮料饮用天然矿泉水偏硅酸项目技术要求为标签标示值。
12SC20181026SC18361000395900526农夫山泉广东万绿湖有限公司河源市源城区源南镇双下村地段沿江路南边吉安市井开区众圣物美超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道以东永宏佳苑南区6号楼1楼农夫山泉饮用天然水550ml农夫山泉2017-06-16/20170616   054508 G10合格饮料饮用纯净水/
13SC20181024SC18361000395900524泰和县荣事达饮料食品有限公司江西省吉安市泰和县垦殖场印霞江管理区吉安市井开区众圣物美超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道以东永宏佳苑南区6号楼1楼润田饮用纯净水550毫升润田2018-08-30/20180830   06:18RTR合格饮料饮用纯净水/
14SC20180702SC18361000395900366赣州顶津饮品有限公司江西省赣州经济技术开发区工业园吉安县县城东风超市吉安市吉安县敦厚镇环湖路纯水乐饮用纯净水550ml/瓶/2018-05-20/20180520   03:416967合格饮料饮用纯净水/
15SC20180664SC18361000395900382江西百岁山食品饮料有限公司江西省宜春市宜丰县清水桥吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑饮用天然矿泉水570ml百岁山2018-08-02/2018080200:45DA合格饮料饮用天然矿泉水偏硅酸项目技术要求为标签标示值。
16SC20181029DC18361000395930428江西金顶矿泉水有限公司江西省安福县钱山乡湘源村吉安市井开区众圣物美超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道以东永宏佳苑南区6号楼1楼旺仔天然矿泉水550ml/瓶旺仔2018-09-02/20180902合格饮料饮用天然矿泉水/
17SC20180688SC18361000395900356农夫山泉广东万绿湖有限公司河源市源城区源南镇双下村地段沿江路南边吉安市甘雨亭超市有限公司富川分公司吉安市吉安县富川路东与广场南路南摇光1-A-2号农夫山泉380mL/瓶农夫山泉2018-04-13/2018年4月13日合格饮料其他饮用水/
18SC20180722SC18361000395900410清远华新达饮品有限公司(代BF)广东清远高新技术开发区创兴二路10号之一吉安市甘雨亭超市有限公司庐贤雅居分公司江西省吉安市井冈山经济技术开发区深圳大道南侧庐贤雅居S1#楼怡宝饮用纯净水350mL/瓶怡宝2018-06-26/2018062604:54BF3合格饮料饮用天然矿泉水/
19SC20180668SC18361000395900384农夫山泉广东万绿湖有限公司河源市源城区源南镇双下村地段沿江路南边吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑农夫山泉饮用天然水550ml农夫山泉2018-08-25/20180825120006G12合格饮料其他饮用水/
20SC20181028SC18361000395900528江西金顶矿泉水有限公司江西省安福县钱山乡湘源村吉安市井开区众圣物美超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道以东永宏佳苑南区6号楼1楼旺仔天然矿泉水550ml/瓶旺仔2018-09-02/20180902合格饮料饮用天然矿泉水/
21SC20181031DC18361000395930444江西润田明月山饮料有限责任公司江西省宜春市明月山温泉风景名胜区温汤镇吉安市井开区明辉超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道1号3号楼19、20号楼一楼店面翠天然含硒矿泉水500ml/瓶润田2018-08-18/20180818   07:37 JH合格饮料饮用天然矿泉水偏硅酸项目技术要求为标签标示值。
22SC20180666SC18361000395900386深圳景田(宜春)食品饮料有限公司江西省宜春市宜丰县清水桥吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑饮用纯净水560ml景田2018-08-02/2018080218:19D3合格饮料饮用纯净水/
23SC20180700SC18361000395900378赣州顶津饮品有限公司江西省赣州经济技术开发区工业园吉安县县城东风超市吉安市吉安县敦厚镇环湖路康师傅包装饮用水550ml康师傅2018-08-10/2018081017:53WGS合格饮料其他饮用水/
24SC20181030SC18361000395900540江西润田明月山饮料有限责任公司江西省宜春市明月山温泉风景名胜区温汤镇吉安市井开区明辉超市吉安市井冈山经济技术开发区吉安大道1号3号楼19、20号楼一楼店面翠天然含硒矿泉水500ml/瓶润田2018-08-18/20180818   07:37 JH合格饮料饮用天然矿泉水偏硅酸项目技术要求为标签标示值。
25SC20180692SC18361000395900360泰和县荣事达饮料食品有限公司江西省吉安市泰和县垦殖场印霞江管理区吉安市甘雨亭超市有限公司富川分公司吉安市吉安县富川路东与广场南路南摇光1-A-2号润田饮用纯净水550mL/瓶/2018-08-25/2018082507120RTR合格饮料饮用纯净水/
26SC20181125PP18361000395900036清远华新达饮品有限公司广东清远高新技术产业开发区创兴二路10号之一吉安市青原区七里香酒店有限公司吉州吉宴天下吉安市吉州区大桥西路2号(天龙花园)怡寶饮用纯净水555ml/瓶怡寶2018-07-25/20180725   04:10BF2合格饮料饮用纯净水/
27SC20181124PP18361000395900034深圳景田(宜春)食品饮料有限公司江西省宜春市宜丰县清水桥吉州区寻味庐陵餐饮店吉安市吉州区中山西路61号6、7栋店面2-01饮用纯净水560ml/瓶景田2018-05-10/20180510   19:44 D3合格饮料饮用纯净水/
28SC20181070PP18361000395900035江西润田实业股份有限公司(江西润田明月山饮料有限责任公司)江西省宜春市明月山温泉风景名胜区汤镇吉安市儒林状元楼餐饮管理有限公司江西省吉安市吉州区儒林里特色古街十幢1-01号翠天然衾含硒矿泉水500ml/瓶润田2018年06月15日合格饮料饮用天然矿泉水偏硅酸项目技术要求为标签标示值。
29SC20180694SC18361000395900364中山市海心食品有限公司广东省中山市东升镇坦背北洲工业区吉安市甘雨亭超市有限公司富川分公司吉安市吉安县富川路东与广场南路南摇光1-A-2号维生素运动饮料250mL/瓶/2018-05-21/C2018/05/2115:21:31HX合格饮料其他饮料/
30SC20180695DC18361000395930250中山市海心食品有限公司广东省中山市东升镇坦背北洲工业区吉安市甘雨亭超市有限公司富川分公司吉安市吉安县富川路东与广场南路南摇光1-A-2号维生素运动饮料250mL/瓶/2018-05-21/C2018/05/2115:21:31HX合格饮料其他饮料/
31SC20180716SC18361000395900398福建雅思嘉食品有限公司龙海市榜山工业集中区吉安市甘雨亭超市有限公司庐贤雅居分公司江西省吉安市井冈山经济技术开发区深圳大道南侧庐贤雅居S1#楼芝士咸味饼干散装称重雅思嘉2018-09-06/C2018090617:59合格饼干饼干/
32SC20180714SC18361000395900400佛山市顺德区美嘉思食品有限公司广东省佛山市顺德区勒流镇扶闾工业区吉安市甘雨亭超市有限公司庐贤雅居分公司江西省吉安市井冈山经济技术开发区深圳大道南侧庐贤雅居S1#楼手指王饼干散装称重/2018-08-05/20180805A合格饼干饼干/
33SC20180676SC18361000395900394达利食品集团有限公司中国福建省惠安县紫山林口吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑香脆核桃饼800克/盒好吃点2018-07-07/20180707A41合格饼干饼干/
34SC20180678SC18361000395900396东莞徐记食品有限公司广东省东莞市东城区周屋工业区吉安县福鑫超市吉安市吉安县敦厚镇赣江大道开阳新苑香蕉味法式薄饼零售称重好吃点2018-05-08/20180508B合格饼干饼干/
35SC20180706SC18361000395900372山东宏旺食品有限公司沂水县沂博路728号吉安县县城东风超市吉安市吉安县敦厚镇环湖路韧性饼干(薄片饼干)散装称重/2018-09-14/20180821合格饼干饼干/
36SC20180708SC18361000395900376龙海市祥盖好食品有限公司龙海市海澄镇海口路11-1号吉安县县城东风超市吉安市吉安县敦厚镇环湖路猴头菇味饼干散装称重/2018-08-01/2018.8.1合格饼干饼干/
37SC20180712SC18361000395900402上海三牛食品有限公司上海市嘉定区华亭镇高石公路2517号吉安市甘雨亭超市有限公司庐贤雅居分公司江西省吉安市井冈山经济技术开发区深圳大道南侧庐贤雅居S1#楼高钙奶饼干散装称重三牛2018-07-12/2018.06.22   B411合格饼干饼干/
38SC20180710SC18361000395900370上海三牛食品有限公司上海市嘉定区华亭镇高石公路2517号吉安县县城东风超市吉安市吉安县敦厚镇环湖路上海芝麻酥饼干(酥性饼干)散装称重/2018-06-22/2018.06.22   B411合格饼干饼干/
39SC20181333DC18361000395930352不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司上海市闵行经济技术开发区吉安市甘雨亭超市有限公司高新分公司吉安市井开区君山大道042号焦香源味牛奶硬糖称重阿尔卑斯2017-12-18/201712181A合格糖果制品硬质糖果/
40SC20181033DC18361006392601059//余家园江西省吉安市永丰县沙溪镇南瓜饼//2018-09-13合格糕点热加工糕点、冷加工糕点、面包等/
41SC20181036DC18361006392601060//余家园江西省吉安市永丰县沙溪镇千层糕//2018-09-13合格糕点热加工糕点、冷加工糕点、面包等/
42SC20181120DC18361006392601056//永丰县沙溪芙蓉利蛋糕坊江西省吉安市永丰县沙溪镇沙溪街心意早餐包//2018-09-11合格糕点热加工糕点、冷加工糕点、面包等/
43SC20180609SC18361000395900359玉山县福尔康食品有限公司江西省上饶市玉山县横街镇西坳村井冈山大学第二食堂二楼欧思麦餐厅江西省吉安市青原区学苑路28号腐竹散装/2018-08-17合格豆制品腐竹/
44SC20181005DC18361008392201007万安森之源食品有限公司江西省吉安市万安县宝山乡宝山村万安森之源食品有限公司江西省吉安市万安县宝山乡宝山村茶油腐乳260g/瓶罗豆豆2018-08-25/20180825合格豆制品腐乳、豆豉、纳豆/
45SC20180521SC18361000395900324桂林周氏顺发食品有限公司荔浦县荔浦城镇黄寨板栗山工业区江西步步高商业连锁有限责任公司吉安县美博店江西省吉安市吉安县富川路18号紫云英蜂蜜500克/瓶/2017-10-11/2017/10/11合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
46SC20180513SC18361000395900314江西意峰实业有限公司靖安县生态工业园A区吉安市万润多实业有限公司江西省吉安市吉安县敦   厚镇文山路庐陵商业大世界2号楼百花蜂蜜550克/2018-05-01/20180501合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
47SC20180515SC18361000395900316江西意峰实业有限公司靖安县生态工业园A区吉安市万润多实业有限公司江西省吉安市吉安县敦   厚镇文山路庐陵商业大世界2号楼紫云英蜂蜜1.0千克/2018-05-01/20180501合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
48SC20180558SC18361000395900346上海冠生园蜂制品有限公司上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号江西国光商业连锁股份有限公司吉安县店吉安市吉安县庐陵大道(原县供电公司办公楼)冠生园蜂蜜480克/瓶/2018-06-16/185221M3合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
49SC20180525SC18361000395900326上海冠生园蜂制品有限公司上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号江西步步高商业连锁有限责任公司吉安县美博店江西省吉安市吉安县富川路18号冠生园蜂蜜580克/瓶冠生园2017-08-16/142650C32合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
50SC20180560SC18361000395900348江西意蜂实业有限公司江西省宜春市靖安县工业园A区江西国光商业连锁股份有限公司吉安县店吉安市吉安县庐陵大道(原县供电公司办公楼)土蜂蜜500克/瓶/2018-07-20/20180720合格蜂产品蜂蜜1、标“*”的项目本机构无资质,为分包项目;2、承担分包机构:青岛市华测检测技术有限公司(证书编号:181500340173)。
51SC20181063SC18361000395940010//吉安市儒林状元楼餐饮管理有限公司江西省吉安市吉州区儒林里特色古街十幢1-01号小馒头//2018年10月07日合格餐饮食品发酵面制品(餐饮)(自制)/
52SC20181107SC18361000395940038四川省彭州广乐食品有限公司成都市彭州市濛阳镇工业园区濛兴西路255号吉州区三千滋味酒店江西省吉安市吉州区石阳先锋小区8栋1-3号门面酸菜鱼配料(酱腌菜)120g/袋龙泉山2018年08月21日合格餐饮食品酱腌菜(餐饮)/
53SC20181086SC18361000395940033湖南澧县玉泉食品厂湖南省澧县澧东乡团结村八组吉安市青原区七里香酒店有限公司吉州吉宴天下吉安市吉州区大桥西路2号(天龙花园)油焖烟笋300克山牯佬及图形2018年09月16日合格餐饮食品酱腌菜(餐饮)/
54SC20181208SC18361000395940053//吉安市青原区味道工坊酒店青原大道东侧文勤华庭高层高住楼101室红薯粉条225克/2018年4月2日合格餐饮食品粉丝、粉条(餐饮)/
55SC20181073SC18361000395940026成都新繁食品有限公司成都市新都区新繁镇新繁大道66号吉安雲锦酒店管理有限公司江西省吉安市吉州区后河东路信和新城嘉苑11-乃幢门面13号泡酸菜400克/袋   固形物含量≥75%新繁牌2018年08月24日合格餐饮食品酱腌菜(餐饮)/
56SC20181213SC18361000395940098什邡群康食品有限责任公司什邡市京什东路北段吉安吉品楼餐饮管理有限公司青原大道271号金竹园高层123-2室蕨根粉丝180克/2018-09-02/2018/09/02合格餐饮食品粉丝、粉条(餐饮)/
57SC20181072SC18361000395940019//吉安雲锦酒店管理有限公司江西省吉安市吉州区后河东路信和新城嘉苑11-乃幢门面13号腌制萝卜皮//2018年10月09日合格餐饮食品酱腌菜(餐饮)/
58SC20181119DC18361006392601044//永丰县恩江镇正宗重庆鲜面店江西省吉安市永丰县恩江镇饺子皮//2018-09-13合格餐饮食品生湿面制品(餐饮自制)/
59SC20181090SC18361000395940034遂川县思井豆制品厂江西省吉安市遂川县雩田镇雁林村吉安市青原区七里香酒店有限公司吉州吉宴天下吉安市吉州区大桥西路2号(天龙花园)井冈豆浆皮/思井牌2018年10月01日合格餐饮食品非发酵性豆制品(餐饮)/
60SC20181104SC18361000395940035//吉州区三千滋味酒店江西省吉安市吉州区石阳先锋小区8栋1-3号门面水南腐竹//2018年09月27日合格餐饮食品非发酵性豆制品(餐饮)/
61SC20181199SC18361000395940067//吉安市青原区彭大炮餐饮青原店文天祥大道南侧滨江学府豪园1号楼101室煎炸花生//2018年10月09日合格餐饮食品花生及花生制品(餐饮)/
62SC20181042DC18361006392601041//永丰县供电所鲜面条店江西省吉安市永丰县恩江镇鲜面条//2018-09-13合格餐饮食品生湿面制品(餐饮自制)/
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食品不合格信息表
序号报告编号抽样单编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目||检验结果||标准值检验机构
1SC20180541SC18361000395900317吉安市吉州区易利达食品厂江西省吉安市吉州区曲濑镇石灰桥村吉安市吉州区易利达食品厂江西省吉安市吉州区曲濑镇石灰桥村三角蛋糕90g华沁2018-09-11/2018年9月11日脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||2.6g/kg||≤0.5   g/kg;防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||5.2||≤1;菌落总数||5.4×104CFU/g;8.3×104CFU/g;1.0×105CFU/g;1.5×105CFU/g;3.5×104CFU/g||≤n=5,c≤2,m=104,M=105 吉安市食品药品检验检测中心


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