吉安市食品药品监管局2018年第27期食品安全监督抽检信息公布
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依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,吉安市食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及1大类食品34批次样品,现将抽检信息公布如下:

一、总体情况:本次抽检1类食品34批次样品。为食用农产品34批次,合格23批次,不合格11批次。产品合格和不合格信息详见下表。

二、不合格样品具体信息如下:  

1、吉安市甘雨亭超市有限公司青原分公司经销的散称新鲜牛肉(生产日期/批号:2018-08-08),克仑特罗检出值26.3μg/kg,标准规定为不得检出;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

2、江西步步高商业连锁有限责任公司吉安分公司经销的牛肉(生产日期/批号:2018-08-15),克仑特罗检出值6.2μg/kg,标准规定为不得检出;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

3、峡江县龙凤酒家使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-19),二氧化硫残留量检出值为2.1g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

4、峡江县华欣国际酒店使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-06),二氧化硫残留量检出值为1.3g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

5、峡江县红楼美食苑使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-19),二氧化硫残留量检出值为2.5g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

6、峡江县安鸿饮食店使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-20),二氧化硫残留量检出值为4.0g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

7、峡江县水边郭家大楼饭店使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-19),二氧化硫残留量检出值为0.4g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

8、峡江县新县城林业宾馆使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-12),二氧化硫残留量检出值为0.6g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

9、峡江县稻花香酒家使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-10),二氧化硫残留量检出值为1.6g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

10、峡江县胜新春餐饮有限公司使用销售的野山椒(生产日期/批号:2018-08-10),二氧化硫残留量检出值为0.9g/kg,标准规定为不得使用;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

11、吉水县亿佰购物广场经售的香辣鸡翅(生产日期/批号:2018-08-13),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.27g/kg,标准规定为≤0.075 g/kg;检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

三、不合格项目说明

   1、克伦特罗:克仑特罗又称瘦肉精,大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率。食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用

 2、山梨酸及钾盐山梨酸(钾)属酸性防腐剂,能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间。如果食品中添加的山梨酸及其钾盐超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

 3、二氧化硫:二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
  二氧化硫不符合标准的原因可能有,个别生产者使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是为增加香辛料的保质期,防止霉变生虫,违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。

特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

食品合格信息表
序号报告编号抽样单编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号检验结果食品大类食品细类备注
1SC20180875NCP36080118080106//江西步步高商业连锁有限责任公司吉安分公司江西省吉安市吉州区文山商贸大市场底层草鱼//2018-08-15合格食用农产品淡水鱼/
2SC20180879NCP36080118080385//吉水县开心超市江西省吉安市吉水县文峰镇龙华中大道339号精品牛肉//2018-08-14合格食用农产品畜肉/
3SC20180880NCP36080118080095//江西国光商业连锁股份有限公司吉水店江西省吉安市吉水县文化中路71号普通五花肉(猪肉)//2018-08-13合格食用农产品畜肉/
4SC20180881NCP36080118080072//江西国光商业连锁有限责任公司吉安阳明分店江西省吉安市吉州区阳明商场一楼草鱼//2018-08-15合格食用农产品淡水鱼/
5SC20180882NCP36080118080123//江西国光商业连锁股份有限公司吉水店江西省吉安市吉水县文化中路71号草鱼//2018-08-13合格食用农产品淡水鱼/
6SC20180883NCP36080118080098//江西国光商业连锁股份有限公司吉安步行街分店江西省吉安市吉州区文山路13号(鼎泰步行街二期)猪肝//2018-08-14合格食用农产品畜内脏/
7SC20180884NCP36080118080086//沃尔玛(江西)商业零售有限公司吉安人民广场分店江西省吉安市吉州区人民广场北新世界广场地下一层活草鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
8SC20180885NCP360801180800//江西国光商业连锁股份有限公司吉安步行街分店江西省吉安市吉州区文山路13号(鼎泰步行街二期)大头鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
9SC20180886NCP36080118080088//沃尔玛(江西)商业零售有限公司吉安人民广场分店江西省吉安市吉州区人民广场北新世界广场地下一层活鳊鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
10SC20180887NCP36080118080102//江西国光商业连锁股份有限公司吉安步行街分店江西省吉安市吉州区文山路13号(鼎泰步行街二期)鲫鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
11SC20180888NCP36080118080355//吉水万尚商贸有限公司江西省吉安市吉水县龙华大道万尚庐陵文化商业广场内鳊鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
12SC20180889NCP36080118080104//江西国光商业连锁股份有限公司吉安步行街分店江西省吉安市吉州区文山路13号(鼎泰步行街二期)花蛤//2018-08-14合格食用农产品新鲜贝类/
13SC20180890NCP36080118080090//沃尔玛(江西)商业零售有限公司吉安人民广场分店江西省吉安市吉州区人民广场北新世界广场地下一层猪肝//2018-08-14合格食用农产品畜内脏/
14SC20180892NCP36080118080261//吉安市恒辉商贸有限公司江西省吉安市吉水县城龙华北大道(时代商贸城)特价一刀下(猪肉)//2018-08-14合格食用农产品畜肉/
15SC20180894NCP36080118080265//吉安市恒辉商贸有限公司江西省吉安市吉水县城龙华北大道(时代商贸城)猪肝//2018-08-14合格食用农产品畜内脏/
16SC20180896NCP36080118080269//吉安市恒辉商贸有限公司江西省吉安市吉水县城龙华北大道(时代商贸城)草鱼//2018-08-14合格食用农产品淡水鱼/
17SC20180898NCP36080118080061//江西国光商业连锁股份有限公司新干店江西省吉安市新干县金川镇金川中大道56号冻金鲳鱼//2018-08-10合格食用农产品海水鱼/
18SC20180900NCP360801180800347//吉水万尚商贸有限公司江西省吉安市吉水县龙华大道万尚庐陵文化商业广场内腰方肉//2018-08-14合格食用农产品畜肉/
19SC20180902NCP36080118080351//吉水万尚商贸有限公司江西省吉安市吉水县龙华大道万尚庐陵文化商业广场内猪肝//2018-08-14合格食用农产品畜内脏/
20SC20180904NCP36080118080084//江西国光商业连锁有限责任公司吉安阳明分店江西省吉安市吉州区阳明商场一楼雄鱼//2018-08-15合格食用农产品淡水鱼/
21SC20180906NCP36080118080094//江西国光商业连锁有限责任公司吉安阳明分店江西省吉安市吉州区阳明商场一楼基围虾//2018-08-15合格食用农产品/
22SC20180908NCP36080118080110//江西国光商业连锁有限责任公司吉安阳明分店江西省吉安市吉州区阳明商场一楼猪肝//2018-08-15合格食用农产品畜内脏/
23SC20180934NCP36080118080070//江西财富广场有限公司吉安吉州分公司江西省吉安市阳明东路2号牛肉//2018-8-21合格食用农产品畜肉/
食品不合格信息表
序号报告编号抽样单编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目||检验结果||标准值检验机构
1SC20180110SC18361000395900079//吉安市甘雨亭超市有限公司青原分公司吉安市青原区青原大道新生综合楼102号散称新鲜牛肉//2018-08-08克伦特罗||26.3μg/kg||不得检出吉安市食品药品检验检测中心
2SC20180199SC18361000395900188//江西步步高商业连锁有限责任公司吉安分公司江西省吉安市吉州区文山商贸大市场底层牛肉//2018-08-15克伦特罗||6.2μg/kg||不得检出吉安市食品药品检验检测中心
3SC20180232SC18361000395930087//峡江县龙凤酒家江西省吉安市峡江县水边镇粮管所旁野山椒//2018.08.19二氧化硫残留量||2.1g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
4SC20180387SC18361000395930079//峡江县华欣国际酒店江西省吉安市峡江县巴邱镇人民北路天赐良园野山椒//2018.08.06二氧化硫残留量||1.3g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
5SC20180389SC18361000395930098//峡江县红楼美食苑江西省吉安市峡江县水边镇大秀路福利院内野山椒//2018.08.19二氧化硫残留量||2.5g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
6SC20180390SC18361000395930090//峡江县安鸿饮食店江西省吉安市峡江县水边镇元阳路野山椒//2018.08.20二氧化硫残留量||4.0g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
7SC20180391SC18361000395930086//峡江县水边郭家大楼饭店江西省吉安市峡江县水边镇玉峡大道郭家大楼野山椒//2018.08.19二氧化硫残留量||0.4g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
8SC20180393SC18361000395930055//峡江县新县城林业宾馆江西省吉安市峡江县水边镇玉华大道林业局旁野山椒//2018.08.12二氧化硫残留量||0.6g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
9SC20180394SC18361000395930052//峡江县稻花香酒家江西省吉安市峡江县水边镇玉筒大道野山椒//2018.08.10二氧化硫残留量||1.6g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
10SC20180395SC18361000395930051//峡江县胜新春餐饮有限公司江西省吉安市峡江县水边镇玉筒大道野山椒//2018.08.10二氧化硫残留量||0.9g/kg||不得使用吉安市食品药品检验检测中心
11SC20180305SC18361000395900185//吉水县亿佰购物广场江西省吉安市吉水县县城文峰中大道78号香辣鸭翅//2018-08-13山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.27g/kg||0.075g/kg吉安市食品药品检验检测中心







 



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